草莓業面臨氣候挑戰 農改場「精準栽培法」降風險穩產量

草莓業面臨氣候挑戰 農改場「精準栽培法」降風險穩產量

溫室草苺高架立體化栽培。(桃園農改場提供/蔡明亙桃園傳真)

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不同型式草苺立體化牀架。(桃園農改場提供/蔡明亙桃園傳真)

草莓爲全球重要經濟作物,但受逐年夏季高溫和極端天氣影響,造成種苗繁殖難度增加、新興病害發生及品種適應性不佳等問題,使臺灣草苺產業面臨嚴峻挑戰。爲降低生產風險並穩定產量,農業部桃園區農業改良場採較省工且精準的「溫室草苺高架立體化栽培」,針對介質與肥培技術,整合立體栽培牀架、溫室微氣候控制、水分與養分調整、自動化及資訊化管理等技術,並結合智慧化創新農業科技,促進草苺產業永續發展。

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桃園農改場副場長傅仰人指出,草莓爲高經濟價值作物,但國內生產成本高,其生產直接費用中,人工費即高達45%,爲推動省工化及精準化栽培模式,採取溫室高架立體栽培,取代傳統露天土耕栽培模方式,不僅可大幅減輕生產者勞動強度,更能提高工作效率30至50%及單位面積產量1.5倍,進一步使管理者擴大經營規模,增加收益。

傅仰人說明,精準化栽培管理主要以溫室栽培爲主,利用溫室自動化灌溉與養液設備,適時供給植株所需的水分與養分,使植株快速生長。草莓栽培管理期間長,爲提升管理效率且精準調控,未來將整合栽培參數進行自動化及智慧化溫室管理,實現省工、低風險且產量與品質最佳化的科學農業,促進產業朝智慧科技農業發展。

傅仰人強調,草莓栽培管理期長達半年之久,植株開花與結果受環境影響甚大,且成熟果實遇雨季容易腐爛,造成農民收益損失。因此,爲確保草莓能正常開花結果,農改場針對溫室草莓高架栽培,進行栽培介質種類篩選、施肥量、施肥時期、養液配方、高架立體化栽培、設施自動化及智慧化等管理技術研發。

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傅仰人說,透過導入精準栽培管理技術,確保草莓產量穩定且品質提升,達到降低生產風險目標。此外,農改場也積極輔導北部青農及企業,投入智慧化管理的溫室草苺高架立體化栽培生產,發展北部獨特的都會型農業生產及觀光草莓園經營模式,增加農民收益。

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